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運動健康公司第二屆“金手勺”員工廚藝技能大賽成功舉辦

發布時間:2020-01-09 14:02:28

17日,蘇體運動健康公司第二屆“金手勺”員工廚藝技能大賽在天云湖成功舉辦。本次廚藝技能大賽菜肴制作以“健康菜肴”為主題,共有12名來自天云湖、鳳凰泉和方山的廚師參與個人熱菜、冷菜、面點等項目角逐。集團黨委副書記、總經理陸路,集團總會計師、工會主席周潔,集團副總經理宗睿潔,集團總部相關部室領導以及運動健康公司負責人等擔任大賽評委并為獲獎選手頒獎。

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經過緊張有序的比拼,評委們從菜品的“色、香、味、形”等方面進行打分,最終熱菜項目比拼決出一、二、三等獎各1名,冷菜項目和面點項目分別比拼決出金獎各1名。

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本次大賽考察了選手們膳食營養搭配知識的儲備和現場健康烹飪技巧。大賽的成功舉辦,為進一步普及合理膳食知識和健康廚藝技能,提升廚師的合理膳食、營養搭配和健康廚藝技能,激發員工的創新意識,促進業務和服務技能的交流與學習,提升酒店服務質量提供了助力。

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